Bonne bière très florale au goût, et avec des notes de caramel et d'épices

Bereits ohne den ersten Schluck eine schwierige Kombination für mich. Die Brauerei Berg aus Ehingen-Berg hat es bisher selten geschafft mich von ihren Bieren zu überzeugen und Bockbiere gibt es auch nur wenig die meinen Geschmack treffen...aber dennoch habe ich es mir heute eingeschenkt. Der erste Anblick macht jedenfalls etwas her: Goldene Farbe mit stabiler Schaumkrone. Vom Geruch ist es für mich untypisch unsüß, aber dennoch malzig frisch. Jetzt der erste Schluck... überraschend gut, denn die 7,1 vol% dringen in den Hintergrund und lassen die Frische aus Tettnanger Tradition und Tettnanger Saphir zur Geltung bringen. In der Länge kommt die Hopfigkeit und am Ende die malzige Süße. Insgesamt ist es für mich ein ansprechender Mai-Bock.

Kräftiges süffiges Bockbier aus Ehingen-Berg

Süßlich-malziger Geschmack mit leichten Honigaromen. Etwas säuerlicher Abgang.

Huuiiii 🥴