2.vedos tästä teoksesta ja tälläkertaa suomeksi kirjailtuna. OLUT: Sterk Wit PANIMO: The Alchemist OLUTTYYPPI: Witbier MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 7.0% VÄRI (EBC): Meripihka (18.0) KATKEROT (EBU/IBU): 10.0 TUOKSU: Mausteinen; appelsiinia, pippuria, olkisuutta ja lupaavasti korianteria. VAAHTO: ”Can Conditioned” - kuohuu ympäriinsä jos ei tarkkana ole. GREY’S VIEW Korianterilla & Curaçaolaisilla Appelsiininkuorilla maustettu Witbier. Katsotaan ensisiemaus. No kyllä se vaan antaa heti kärkeen. Belgihiiva on vahvana nyt tässä. Hidasta kampettakin vielä. Maku on runsas ja tasapainoinen. Vankasti yrttinen, alkuun hennommin korianterimaisen rautainen. Puhtaan mehuisan appelsiininen, kuorinenkin kyllä. Hitaasti nousevalla paletilla se on liikkeellä. Mukava tuollainen kuorinen kuivuus mikä tässä nousee maussa. Korianteri vahvistuu vankaksi siemausten lisääntyessä, mukavan lisäseikan tuoden tähän. Hiivaisuus on belgimäistä, etäisesti pullaista, erittäin kestoista ja antavaa. Runko on moninainen. Alkuun appelsiinimehuisa, välimaastossa hennosti rautainen ja lopuksi pehmeän pullaisa. Pehmeä tuo kauttaaltaan kuitenkin on, riittoisa, vahvasti päämakuja antava. MUUTA MAINITTAVAA: Upea teos tuo on. Itse en tuosta panimon suunnitelemasta tölkkikäymisestä tässä välitä lainkaan, mutta tämän maut ja kokonaisuus on erinomainen osoitus Witbier tyylin hienoudesta. Itse lisäisin riittävän hyppysellisen musta- ja valkopippuria tähän keittoon.

BEER: Sterk Wit BREWERY: The Alchemist BEER STYLE: Witbier COUNTRY: USA ABV.: 7.0% COLOUR (EBC): Orange Juice Yellow (15.0) BITTERS (EBU/IBU): 10.0 AROMA: Hay, yeasty, saisony; spicy with touch of orange. HEAD: Pretty angry and fast being. Five finger tall at first, before settling down entirely. GREY’S VIEW Witbier with Coriander & Curaçaoan Orange Peels. It’s alive! *laugh* Yeah, first sip is rather lively and bouncy! Ready to serve the drinker. Tasteprofile offers dry hay, dry orange peels, some minerals and good feel of zesty orange pulp. This is actually gorgeous. Mouthfeel settles tad on the sharp side with that playful carbonation and medium leveled body. Yeast base is clearly in a role which it carries valiantly; giving hints of Saison / Belgian style beers. Afterslide is refreshing, black peppery spicy and mineral. OTHER NOTES: Now this is a really fun to enjoy. Strong enough palate with deep bow to style yet diverse and fun. Good job! CANNED 17/5/2021 TASTED 30/6/2021

Tuoksussa appelsiiniä, vehnää, korianteria ja makeutta. Suutuntuma keskihiilihappoinen, pehmeä ja runsas. Maussa pippuria, korianteria, appelsiiniä, vehnää ja sitrusta. Perus hyvä witti. Kaikki toimii tässä, mutta ei mitään maata mullistavaa.