Excellente à souhait ! Très douce

Bière noire, mousse café au lait, assez persistante. Qu'est-ce qu'elle est belle à servir ! Les arômes de torréfaction sont immédiats avec le bois brûlé, la noisette torréfiée, puis la vanille à la fin. L'alcool arrive en force rapidement et reste bien présent, avec une petite rondeur et une amertume bien équilibré. Les 9° participent à l'euphorie du moment. Excellente stout, impériale et assumée. Bravo Sulauze !

Bière noire Impérial Stout 9%. Brasserie Sulauze Istres France. Couleur noire, mousse écrue épaisse. Odeur cageot brûlé, noisette et café. Goût liquoreux de malt grillé très douce sur la langue 👅, puis mélange de café/chocolat/noisette... La puissance de l'alcool reste longtemps en bouche son amertume... Beaucoup de caractère mais pas comme un bonbon....