Mousse blanche, ivoire qui s'efface rapidement. Au nez, c'est puissant. C'est complexe et je ne saurais pas dire ce qui se dégage le plus ( peut être une odeur de noyaux genre cerise). Au goût, c'est particulier. Les 9.5° ne sont pas trop présents. On a un arrière goût de vin rouge, j'avoue que c'est surprenant mais pas mauvais 😋 Je suis surpris et bien content de goûter ce breuvage ! 😁

Excellente bière surprenante. Une rare bière française artisanale qui m’a laissé un si bon souvenir: un goût pétillant de champagne !