Kräftig, aber irgendwie zu wenig Geschmack...

Der Ruf eilt dem Bernd, einem hellen Bock von Hohmanns, schon voraus. Und das nicht gerade positiv. Sowas finde ich ja immer sehr spannend, deswegen ist der Trunk auch gleich in de Kühlung gewandert und steht jetzt tatsächlich ganz ohne Kohlensäure und jeglischem Schaum vor mir. Die Farbe mit dem trüben Bernstein ist allerdings schön anzuschauen. Absicht oder Unvermögen? Die Nase erinnert mich an tolle Belgier und Niederländer. Hefig und sanft aber schön malzaromatisch. Karamell, Toffee und eine Spur frischer Hopfen. Auch geschmacklich macht der helle Bock eigentlich einen guten Eindruck. Leider kommt hier das Fehlen der Carbonisierung negativ zum Tragen. Es fehlt einfach eim bischen kribbeln auf der Zunge. Dadurch wirkt der Bock etwas fade. Dazu ist er anfangs noch etwas wässrig, wird zur Mitte einen Tick volmundiger, wenn dann aich die nicht gerade dezente Alkoholnote zum Vorschein kommt. Ansonsten überwiegt das Malz mit Karamell, eird jedoch von einer milden, kräuterigen Würze eingerahmt. Die Bittere ist recht kräftig ausgeführt und wird mit jedem Schluck irgendwie unangenehmer, was ich widerum auf die nichtvorhandene Kohlensäure zurückführe. Verschenktes Potential, denn die Basis ist gut.

Etikett 3* Geruch 2* Aussehen 1* Geschmack 3* Leicht zu trinken, da auf Kohlensäure komplett verzichtet wurde. Anfangs karamellig-süß und im Abgang leicht herb. Ich muss sagen, es schmeckt mit jedem Schluck besser.