Kumia ja limeä tuoksussa. Suutuntuma hiilihappoinen, hapan, kirpsakka ja aika ohut. Maussa ananasta, happamuutta, kumia, karviaista, limeä, suolaa ja sitruunaa. Oikein toimiva sour. Ihan napakasti happamuutta. Tässä pitäisi olla mm. korianterin siemeniä, kardemummaa, kamomillaa ja persikkaa, mutta ei ne minulle oikein avaudu.