Normaali vaahtoavuus, tasaantuu melko nopeasti ohueksi kalvoksi. Mustaa. Tuoksu alussa erikoinen, hapan olutta muistuttava, mutta kääntyy kyllä tammitynnyriin. Ja maku kyllä kertoo, että kysymyksessä on täysverinen IS. Vaniljaista wiskiä, paahteisuutta, makeutta, aavistus lakritsaa, tammisuutta...