Très bonne stout. Bien équilibrée. Une valeur sûre.

Black current - The Piggy Brewing - 6%. Une stout au cassis avec une robe noire très peu mousseuse, peu de bulles et un nez légèrement fruité tirant (un peu) sur le café et (un peu plus) sur le chocolat. En bouche la texture est agréable (flocons d'avoine aidant, sur une base orge et seigle). Pour ce qui est du goût, on a (un peu) de fruité du cassis, (un peu) de son acidité, sur (un peu) de chocolat noir amer dans la profondeur. Une bière qui reste dans les "un peu" pour moi. Pas mauvaise, mais pas transcendante et certainement pas la meilleure stout au cassis que j'ai pu boire. Personnellement je reste sur ma soif du fait d'un manque de puissance aromatique.

Soyons claire : les stouts ne sont pas mon style. La robe est noire, la mousse ambrée/cuivrée. En bouche on sent le chocolat et le cassis c'est vraiment cool. Une bonne association avec des figues passées au four ! En plus l'étiquette est bien travaillée, que demande le peuple ?!

Ça, j'aime !!