So ein Bitter hat man ja nicht alle Tage. Aus Australien hat eines dieser Exemplare seinen Weg zu mir gefunden. Im Glas erscheint es bernsteinfarben und trübe. Weißer, feiner Schaum bildet sich als Krone. Die Nase erkennt ganz schwache marmeladige Aprikose oder Quitte. Insgesamt sehr wenig zu erkennen. Das Bitter an sich kommt schlank und crisp daher und zeigt eine sehr milde säuerliche Note und einen trockenen Abgang. Am Gaumen zeigen sich wenig Aromen. Etwas helles Malz und milde Würze. Hauptmerkmal ist die kräftige aber gut dosierte Bitteraromatik, die sich durch alle Phasen zieht. Interessantes, süffiges und durstlöschendes Bier, welches ein adäquater Ersatz für ein Pils sein könnte.