Maisteluun stoutti tältä Kalifornialais-panimolta, joka on kunnostautunut varsinkin näiden isojen tynnyrikypsytettyjen oluiden valmistuksessa! Intensiivisen viekoittelevassa tuoksussa reilusti kuivattua hedelmää, vaniljaa, suklaata, bourbonia ja hieman paahteisuutta! Erittäin aromikkassa ja melko tuhdissa maussa kantavana voimana tumma suklaa, jota kuivatut hedelmät, vanilja, sekä bourbonin vivahteet mukavasti tukevat! Lisäksi löytyy hieman lakritsia ja aavistus suolaisuutta! Makeus hyvin inhimillisellä tasolla ja parempi niin. Alkoholi on näinkin isossa oluessa taidokkaasti pidetty piilossa ja se näyttäytyykin lähes pelkästään miellyttävinä jälkilämpöinä! Todella mahtavan aromikas imppi, joka on varmasti hyötynyt reilun vuoden pullokypsytyksestään!