👁 hellgolden, minimal getrübt; mittelporiger, recht beständiger Schaum 👃🏻 dezent hellmalzig 👄 Von norddeutschen Pilsvertretern sind wir hier natürlich meilenweit entfernt und dennoch wird auch in Itzgrund ein feines Pils gebraut. Die Malze sind recht prägend und erreichen im Mittelteil eine Süße, die auch einem Hellen gut zu Gesicht stehen würde. Anders als beim Hellen kommt hier aber eine etwas diffuse Fruchtigkeit hinzu, ich tippe auf heimisches Kernobst wie Apfel und Birne. Die Herbe läuft präsent, aber subtil nebenher und bleibt dann nachschmeckende Erinnerung in den Backentaschen haften.

Sehr vollmundig, jedoch etwas zu fruchtig