Im Glas steht dunkles Bernstein. Das Salonbier ist wohl untergärig und ein Dunkelbier. Auffallend mild mit eher wenig Kohlensäure sind Noten von Karamellmalz und einer Fruchtnote auszumachen, die einen leicht säuerlichen Akzent abgeben (vielleicht Beere oder Apfel), dazu eine Getreidenote. Insgesamt wohl harmonisch rund, aber bis kurz vor Ende auch zu dünn. Immerhin kommt dann noch eine leicht herbe Zugabe.

Borbecker Salon Bier frisch vom Fass 🍺