Schwarz mit minimalen Reflexen, der Schaum ist leider schnell verschwunden. Die Nase ist für den Bierstil seltsam verhalten, mit steigender Temperatur dann Röstmalzig und etwas alkoholisch. Beim Antrunk passt's dann eher, ziemlich herb und röstig mit deutlicher Säure. Kalter Kaffee klar im Vordergrund dazu etwas Röstmalz. Für die Stärke ein eher dünner Körper, plätschert so vor sich hin. Im Abgang immerhin noch etwas Zartbitterschokolade.

Nun mein letztes aus dem Hause Lille. Deren Stout mit 7,0 auf der Uhr. Es fließt ölige Schwarz ins Glas. Eine bräunliche Krone bildet sich, ist langatmig und bleibt wattemässig am Glasrand kleben. Es riecht herrlich nach Espresso und dunklem Malz. Eine gewisse süße schwingt mit. Exakt so bleibt es im Antrunk. Leichte süße. Kräftige Röstaromen. Zwischen Mittelteil und Abgang sagt Vanille „Hallo“. Zum Schluss bleibt lang eine bittere am Gaumen. Klasse schwarzes. Facettenreich. Klare Empfehlung.

Mit Aromen von Schokolade, Zimt und Kaffee - ein Genuss für Dunkelbierenthusiasten

#summerbeer22 Farbe: schwarzbraun, rot, feiner dezenter bräunlicher Schaum Duft: Malz, Schokolade, Kaffee, leichte Vanille und Toffenoten Geschmack: im Antrunk süffig, mit ölig vollem Mundgefühl und einem kräftig Malzigem Antrunk, zur Mitte hin Aromen von Kaffee und dunkler Schokolade, im Abgang ein wenig zimtig mit einem leichten Hauch Vanille, röstige Kaffeenoten und leichte Säure im Abgang. Fazit: superleckeres Stout mit vielschichtigen Aromen und Tiefe, wirklich sehr gelungen und auf jedenfall empfehlenswert.

Comme un Stout allemand (on doit dire un stout ou une bière stout, contrairement à ce que je croyais). Design épuré, plutôt réussi. Liquoreuse mais sans plus. Ronde. Caféinée comme il faut. Amertume modérée. L'ensemble est assez convenu, mais appréciable. Avec la schwimmbad, c'est encore mieux. Stout toujours...

Das typische einfache Etikett von Lille. Im Glas eine Optik wie kalter Kaffee. Der Schaum fällt sehr schnell zusammen und verschwindet zum Schluss gänzlich. In der Nase fällt mir zuerst Vanille auf. Dunkle Schokolade und ein Hauch Kaffee. Der Antrunk ist wie erwartet moderat und wird auch schnell weniger. Der Körper kann mit dem ganzen Spektrum aufwarten der in ein Stout gehören. Schokolade, Kaffee milde Röstaromen und die dazugehörige bittere. Der auf der Flasche angegebene Zimt ist mild zu erahnen. Die 7% sind gut eingebunden. Tolles Stout tolles Preis Leistungs Verhältnis.