Such a great beer. It was worth waiting for

Heute ist es soweit, das Westvleteren 8 will endlich verköstigt werden. Das 6er war schon ein echter Knüller. Viel ist schon zu diesen Bieren verfasst worden, Mythen und Legenden umspinnen die Brauerei. Also ran ans Bier. Unter einer dünnen, beigen und feinporigen Schaumschicht liegt das 8er rostbraun und trüb mit allerlei Schwebeteilchen im Glas. Es duftet holzig und malzbetont. Das Bier ist wenig süß mit Aromen von dunklen Beeren und gedörrten Pflaumen. Die 8% sind sowas von gut versteckt und wärmen allmählich. Das die Biere aus Westvleteren relativ schwer zu beschaffen sind, trägt natürlich zum Mythos bei. Bei Lichte betrachtet ist es aber ein richtig gutes Abteibier unter vielen. Alles andere als enttäuschend und volle Empfehlung.

Juste en dessous de la note maximale, parce que l’on peut toujours faire mieux. Mais c’est certainement une des meilleures bières que j’ai dégusté. 👍🏻