Petite soirée entre ami(e)s avec quelques bières au menu à tester. Celle-ci restera la meilleure des trois bues ce soir-là, venant confirmer la qualité des productions de L’instant. Cette « Contre courant » a un premier nez étonnant - j’ai cru à du bubble-gum - avant de revenir sur le houblon. La mousse était bien - trop - présente (mais avec un mauvais service 😛) sur une belle robe blonde. En bouche c’est rond, sans amertume et le seigle semble apporter cette rondeur à cette triple qui ne tape pas la tête . Tout le monde a aimé, un vrai succès pour les Seine et Marnais de l’Instant!

Une étiquette qui m'évoque les tableaux de Hopper pour une triple au seigle qui s'éloigne de la tradition Belge. On retrouve une mousse assez fine mais productive qui tient peu, une couleur un peu trouble. A l'odeur on est censé retrouver des fruits peut être la banane ? Elle passe bien, une amertume maîtrisée, un mélange de style avec un 8% léger en bouche mais bien présent après !

Quelques minutes de retard dans mon calendrier de l'avent mais je rentre seulement. Pour célébrer ma magnifique défaite du jour, cette triple au seigle est parfaite. Pas mal de caractère, un petit côté épicé et une légère amertume font une belle explosion en bouche. On retrouve une bonne odeur d'épice bref, je valide.

Une belle réussite ! On retrouve tout ce qu’on aime chez les belges 😎

Très bonne