Hildesheimer Special Bitter Ale Das Special der Hildesheimer Braumanufaktur, dass mir Sushi geschickt hat, ist vom Bierstil her ein Bitter und dazu ein Gutes. Es schaut rötlich und trüb aus und hat einen feinporigen, länger anhaltenden Schaum, der am Glasrand kleben bleibt. zu bieten. Das sieht schön aus. Geruchlich kommt es über die malzig fruchtige Schiene mit Anklängen von heimischem hellen Steinobst. Und auch gustatorisch geht es genauso weiter, ergänzt durch eine pilsartige Herbe. Dieses Bitter ist eine schön runde Sache,  süffig und herb, so das man gerne noch ein oder zwei der 0,33er Flaschen öffnen würde. Wieder ein schönes Bier der Hidesheimer. Wieder Danke an Sushi.

Etikett typisch Braumanufaktur mit vielen Infos. Im Glas ein schönes Rotblond mit reichlich Schaum der gut hält. In der Nase malzig süß. Antrunk mit Mittler Rezenz. Schlanker malziger Körper leichte Röstaromen. Im Abgang eine deutliche aber ausgewogene Bittere.