È la dimostrazione che con i 4 ingredienti base che rispettano il reinheitsgebot, ovvero l'editto della purezza, i tedeschi hanno pochi uguali al mondo. Uguale a tutte ma diversa da tutte

6,8% abv scheint der Konsens bei vielen Brauereien zu sein was Bockbiere angeht. So auch der helle Bock von Ott. Quasi hell aber eigentlich bernsteinfarben und klar kommt er daher und will nicht recht Schaum entwickeln. Etwas süßliches helles Malz läßt sich erkennen. Geschnacklich ist der Bock deutlich milder als die Böcke der letzten Tage. Eine ganz feine und daher kaum spürbare Kohlensäure sorgen eher für einen geschmeidigen Abgang des süßlicheren Bockbieres. Etwas Honig, Toast und helles Malz sorgen für den Geschmack. Das Finish ist dann traditionell herbal und nicht allzu bitter gehalten. Guter Heller Bock wenn man es klassich bevorzugt.

Nicht so süffig wie erhofft.

Ich wünsche euch allen einen schönen St. patricks Day! 🍻 Heut hab ich richtig Durst auf ein Bock, und Ott liefert ab. Honigfarbend mit einer weißen etwas schwächlichen Krone sieht es gut aus. Der Antrunk fällt vollmundig, leicht malzig mit einem etwas würzigen Abgang aus. Vielleicht nicht jedermanns Sache aber ich find es interessant weil es nicht ins süßliche verfällt. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻