Pint Please Logo
Apple app store logoGoogle play store logo
Ensorcelled 17 7.0%, The Rare Barrel, United States
1 notes
Ensorcelled 17
7.0% Sour / Wild Ale
Blend of oak-aged red sour beer (Scott Tenorman) and oak-aged black Brettanomyces beer with raspberries added

Avis

Post author: RRudolf
RRudolf
@ Mikkeller Webshop
4 years ago
Ensorcelled 17, United States
4.3
Viikonlopulta. Ensimmäinen Rare Barrelin olut omalle kohdalle. Tumman ruskeaa, aavistuksen punertavaa valoa vasten ja läpikuultavaa. Ohut ja tiivis vaahto. Todella voimakas ja raikkaan vadelmainen tuoksu. Toinen voimakas aromi tulee tammesa, joka tuo miellyttävän pehmeän aromin, ehkä jopa hieman vaniljaisen. Lisäksi kevyesti raakakaakaota. Runko on keskivahva, hapotus on pienikuplaista ja kevyesti kuohuvaa. Kevyesti menee kurkusta alas, jättäen tahmean hilloisen tunteen suuhun. Maussa intensiivistä, imelää ja kirpeää vadelmahilloisuutta sekä tuoretta vadelmaa. Tammisuus tuo paikoitellen jopa bourbonimaisia sävyjä, vaikka tätä ei ole tietääkseni bourbontynnyrissä kypsytelty. Lisäksi tummaa karamellimallasta, kuivakkaa sekä aavistuksen kitkerää tummaa kaakaota. Keski hapan ja kirpeä jälkimaku. Aavistus löytyy myös brettamaista funkkia. Erittäin tasapainoinen olut, aivan loistavalla vadelman profiililla 👌🏻👌🏻