Dieser dunkle Bock aus Worbis ist fast schwarz mit rötlichen Reflexen. Die Blume ist dürftig und verschwindet rasch rückstandslos. Der Geruch ist röstmalzig geprägt. Dies findet sich im sehr süffigen Antrunk nur rudimentär wieder. Dafür entwickeln sich nach und nach Aromen von Trockenpflaumen, Rosinen, roten Beeren und letztlich auch Schokolade. Der Alkohol spielt nur eine unmerkliche Rolle. Irgendwie ein recht entspannter dunkler Bock, der gerne auch eine größere Flasche vertragen hätte.

Das haben sie gut hinbekommen die Herrschaften aus Leinefelde! Lecker ist es. Gut ansehnlich auch. Gerne wieder im nächsten Winter.

Neunspringer  Dunkler Bock Schmeichelnd…. ….kommt der dunkle Bock der Brauerei Neunspringe aus Leinefelde-Worbis rüber. Sowohl olfaktorisch als auch gustatorisch. Der dunkelbraune Bock aus dem Eichsfeld, mit seinen roten Reflexen riecht kräftig malzig und auch etwas Karamell ist im Spiel. Weich ist's, bietet schwere Malzaromen und Trockenfrüchte, wie Pflaume, Aprikose und ein ganz klein wenig Sultanine. Kräftig ist es auch, hat ein ordentliches Rückrad, Schokoladenaromen und eine ausgleichende Karbonisierung. Das passt Alles ganz gut zusammen und ergiebt, Alles in Allem, ein schön süffiges dunkles Bockbier, daß ich gerne nochmal probieren würde.  Merci Sushi für dieses feine Bier.

Sehr gutes Bock, vielleicht etwas zu weich, könnte auch etwas hopfiger sein, anreist gut.

Der Neunspringer Dunkle Bock ist ein dunkelrotbraune und klares Bier mit altweißer Schaumkrone. Es duftet frisch und dunkelmalzig ohne in die Malzbonbondimension abzugleiten. Auch eine schwere Süße ist nicht erkennbar. Zu allererst fällt die Süffigkeit und Frische auf. Der Dunkle Bock läuft ungemein gut rein undacht Spass, auch weil er nicht wirklich süß ist und auch nicht zu malzig. Trotzdem ist schokoladiges dunkles Malz mit etwas dunklerem Karamell am Start und eird mit mildkrautiger Hopfenwürze kombiniert. Der Alkohol ist gut versteckt und so wirkt der Bock sogar recht schlank. Die Bittere ist eher gering gehalten. Der Neubspringer Dunkle Bock macht mir viel Spass und kann jedem Freund dunkler Biere ans Herz gelegt werden.

Malzig

Im Mund recht angenehm vom Geschmack, im Abgang schmeckt es wie aus dem Labor