Nerchauer Winterzauber Prösterchen Starker Tobak aus Nerchau. 6,2 Prozent Alkoholgehalt hat das bernsteinfarbene Getranke mit der beigen Blume in sich. Die Blume ist instabil. Stärker / aufdringlich finde ich jedoch den Geruch und den Geschmack. Zimt, Nelke und extrem vordergründig Kardamom. Hinzu kommt geriebene Orangenschale. Die Orangenschale und der Kardamom hängen extrem lang am Gaumen und im Rachen fest. Dabei entsteht eine unangenehme Säure. Zu kraftvollen, zu übertrieben und / oder die Flasche zu groß 🙄 3,5/3/3/3

Nerchauer Winter Zauber Zurückversetzt…. ….in die Vorweihnachtszeit wird man mit diesem Bier, daß mir Markus geschickt hat. Ordentlich trüb ist's und bernsteinfarben und ausserdem hat es einen lebhaften, mittelporigen Schaum. Ein Potpourri an Gewürzen, wie Nelke, Kardamom, Zimt und Ingwer und Orangenschalen sind diesem winterlichen Gewürzbier zugesetzt und sowohl zu riechen als auch zu schmecken. Der malzige Körper ist trotzdem zu jeder Zeit wahrzunehmen. Hinten heraus wird es leicht herb und trocken. Die Gewürze werden nicht übertrieben eingesetzt, was als angenehm zu erachten ist. Merci Markus.

Hier ist mir irgendwie die Rezi abhanden gekommen, daher aus der Erinnerung zusammen gekratzt: Das Bier wollte raus, wahrscheinlich waren die Temperaturen trotz Januar zu warm. Im Glas fällt der üppige grobe Schaum dann schnell zusammen, darunter ein dunkles Bier mit einigen Schwebstoffen. Die Nase ist erwartbar winterlich gewürzig. Süßlich Herbert Antrunk, ne volle Ladung Weihnachtsgewürz. Beruhigt sich mit der Zeit und lässt dann einen malzigen Körper durchkommen, garniert mit den den Citrusnoten der Orangenschale. Mit den Weihnachtsgewürz Bomben werde ich nicht so richtig warm, hier ist es allerdings ausgewogener als beim zornigen Synde. Beide stammen von Markus, merci für den Vergleich! Wäre mal ein Versuch sowas zweckentfremden für ein Dessert oder Soße...

Sommeranfang! Was passt da wohl besser als ein Winterbier?! Probieren wir es mit dem 🇩🇪 Nerchauer Winter-Zauber, stimmungsvoll zimtig. Jaja, in 180 Tagen oder so ist schon wieder Weihnachten! Der Trunk mit 6,2% aus Wasser, Gerstenmalz, Karamellmalz, Gewürze (Zimt, Ingwer, Kardamon, Nelken, Orangenschalen), Hopfen und Hefe versprüht richtig Lust aufs Weihnachtsbaum schmücken. Die rötliche Couleur unter weißem Schaum erinnert an einen klassischen Herrnhuter Stern. Das Aroma ist feinste Weihnachtsmarkt-Atmosphäre: Zimt, Orange, Citrus, Gewürze. Trotzdem gekühlt und kein Glühwein. Am Gaumen kommt im Antrunk eine wohlige Süße wie von einem Zimtstern daher, dazu etwas Orangenschale und mildes Karamell. Ja, so steigt die Vorfreude aufs Fest.