Bière brune vieillie en barrique de Bourbon 8%. Brasserie Petit Caboulot 34400 Saint Christol France. Couleur marron clair trouble, mousse écrue fine. Odeur de fumée léger. Goût sucré liquoreux d'alcool de Bourbon avec un fumé léger. Comment dire... La couleur d'une bière brune annoncée sur la bouteille n'y est pas vraiment... L'alliance du fumé gâche un peu la délicatesse du Bourbon... Enfin l'acidité en fin de bouche n'est pas très agréable pour une bière à 8% d'alcool... Tout cela mis bout à bout ne va pas très bien ensemble... Tourne même au vinaigre...

Bière annoncée brune ? C'est une blonde, cuivrée, à peine ambrée. Il y à un problème là ! Regardez la photo. Mousse blanc cassé plutôt persistante. Au nez, le fumé est présent, mais il se développe plus lors de la dégustation. Le bourbon est assez discret mais se marie bien avec le fumé. L'amertume est assez longue, peu sucrée et petite acidité que je ne trouve pas très agréable. Ce serait une création agréable, une bière d'hiver à boire pas trop fraîche, si l'étiquette annonçait la bonne couleur.

Robe caramel avec une fine mousse blanche . Nez fumé comme prévu. Goût légèrement fumé qui rappelle la choucroute. Très bonne

Bière au goût fumée léger mais présent, qui manquerait légèrement de caractère.