In another exciting collaborative effort with our neighbors at Barrington Coffee Roasters, we bring you a bold American stout infused with cold-brewed coffee. PM Dawn exhibits an earthy, freshly roasted coffee bean and dark chocolate/mocha nose. The flavor profile consists of vanilla, hot chocolate, and caramel along with rich espresso. With a medium to heavy body, luscious mouthfeel, and light bitterness, PM Dawn is balanced and full, smooth with a drying roast character.
Reviews
Grey
@ Trillium Brewing Company4 years ago
4.1
OLUT: PM Dawn
PANIMO: Trillium Brewing Co.
OLUTTYYPPI: Stout
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS: 9,0%
VÄRI (EBC): Kahvinmusta (80.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Voimallisesti pehmeän kahvinen. Hieman kahvipapupensainen, maltainen ja makeahko.
VAAHTO: Kestävän kermainen ja hidas.
GREY’S VIEW
Kylmäuutetulla kahvilla maustettu Stout.
Ensipuraisu on erittäin miellyttävä. Tukevan täyteläisen kahvinen, moninaisesti toimivaa mallaskirjoa, vaniljatankoa, hitaasti nousevaa sokerijuurikasta ja kevyttä kuivamausteisuutta. Runko on reilun kermaisen puolitukeva. Pyöreän pehmeällä ja melko riittoisalla hiilihapotuksella kuljetaan. Jälkimaussa kepeän näkkileipäinen, hieman kahvipapupensainen, kahvisuuden kehittyen aavistuksen espresson suuntaan. Mukavasti nesteyttävän olon ja kevyen sokerisuuden huulille jättävä.
MUUTA MAINITTAVAA:
Nuo kylmäuutetut kahvit ovat jenkeissä kuulemma kovinkin muodissa näinä aikoina. Itse en tuosta tiedä, mutta tämä olut on erinomainen kahvistout kaikessa raikkaudessaan ja selkeydessään.
CANNED 6/4/2020
TASTED 2/5/2020
Juuso A
@ Trillium Canton6 years ago
5.0
Kermaista kahvia.
Nikke B
@ Trillium Canton6 years ago
3.7