In der Benediktinerabtei Stift Neuburg in HD-Ziegelhausen wird auch Bier gebraut. Das Pils steht naturtrüb goldgelb im Glas. Duftet recht würzig. So zeigt sich auch der Antrunk: malzig und würzig, sowie recht harmonisch im Antrunk. Danach wird es aber merklich dünn. Dazu kommt eine säuerliche Note ins Spiel, bevor das Bier ganz leicht herb ausklingt. Ich habe ein wenig den Eindruck, dass die Kühlschranktemperatur für das Bier zu kalt ist? Das sollte bei einem Pils allerdings nie der Fall sein. So bleibt ein Bier, das ich besser in Erinnerung hatte.

Schaum, Schaum, Schaum jipieh. Leichte Trübung in Goldgelb. Grasig krautig mit angenehmer herbe. Also meine Freunde der Nacht,ein Klosterhof welches einigermaßen schmeckt. Mein Kollege würde sagen das schmecken tut. Na ja. Kann man wirklich trinken, ganz echt ehrlich. Ich fahre jetzt noch ein wenig im Hof rum.

Braucht einen Moment bis es einem gut schmeckt. Finde es aber mit jedem Schluck etwas schmackhafter. Kann man gut machen

Aika mitäänsanomaton, helles oli kuitenkin loistava.

Leckeres Klosterbier aus Heidelberg

Eins der besseren Pilsener. Und regional. und bio. Was will man mehr ?