Nachdem ich gestern vom Schankweizen stark enttäuscht wurde, darf ich mich heute über ein tolles Hefeweizen freuen. Lecker! Hier passt alles zusammen, die Frische, die Krone, die Farbe, der Hefegeschmack. Sehr zu empfehlen

Als ich die Flasche im Getränkemarkt gesehen hab musste ich zugreifen, allein die Form strömt so eine Tradition aus, herrlich. Inzwischen haben die Flaschen ein richtiges Etikett und der Alkoholgehalt ist rauf auf 5,2%. Trüb Orange mit feinem Schaum mittlerer Haltbarkeit. Die Nase ist dezent, würzig mit Banane. Sämiger Antrunk, durch säuerliches prickeln wird's aber leichter. Erst Banane mit etwas Beeren, zum Mittelteil wird's deutlich herber mit kräftiger Gewürznelke, die Säure unterstützt diese. Zum Abgang wird's harmonischer und fruchtig, die Gewürznelke hat dann aber das letzte Wort, langanhaltend und trocken.

An einem regnerischen Tag muss ja irgendwo die Sonne aufgehen 🤷🏼‍♂️

Das Mariahilfer Weizen von Kössel Bräu aus dem Allgäu wartet mit einem minimalistischen Flaschendesign und Bügelverschluss auf. Das gefällt mir schonmal. Beim Einschenken ist sofort die Banane zu erschnüffeln, mittelporig präsentiert sich die relativ standfeste Krone. Der Antrunk gestaltet sich ein wenig bananig mit ausgeprägtem Aroma der Gewürznelke, in der Mitte kommt eine leichte Bittere hinzu, die mir nicht ganz soo gut gefällt. Die Hefe kommt ein wenig zu kurz, bleibt aber im Rahmen. Das Mariahilf ist schon ziemlich nah dran, ein Top-Weizen zu sein, aber es fehlt der gewisse Kick. Schön ist, dass es relativ leicht und nicht so massiv daherkommt. Prima Sommerbier für den Biergarten.

Nice and smooth with light fruit notes average beer