Schmackofatz

Das Weizen habe ich ja auch schon bewertet, aber vom Fass für den Bierstil ne richtige Geschmacksexplosion. Erst mega süffig und ich will erhöhen, dann wird die Gewürznelke mit jedem Schluck intensiver und fast schon scharf bei trockenem Körper, hintenraus aber wieder fruchtiger und harmonischer. Ich lass meine Bewertung mal stehen.

Kössel Bräu | Maria Hilfer Weizen Hell Ein Bild von einem Weissbier…. ….steht da in Form des Weizen Hell vom Kössel Bräu aus Eisenberg im Allgäu vor mir. Ordentlich trüb und hell bernsteinfarben zeigt es einen lange anhaltenden feinporigen Schaum. Geruchlich ist es recht schwach ausgeprägt. Ein wenig Weizenmalz und sehr dezente Beerenaromen. Das sieht geschmacklich dann, wie erwartet, anders aus. Banane, Gewürznelke und Johannisbeere treten im sämigen, mittel karbonisierten Antrunk auf. Die fruchtigen Noten überwiegen, es ist aber auch recht würzig und minimal säuerlich, womit die Süße etwas eingefangen wird. Ab dem Mittelteil wird die Gewürznelke bestimmender und es stellt sich eine hefige und trockene Note ein, die auch bleibt. Mir schmeckt dieses charaktervolle Weissbier gut.

Gutes Weizen

Wochenende einläuten. Sehr leckeres Weizen Hell

Für mich ein sehr gutes Weizen 🤗👍