Ah westvleteren, c'est un peu comme le pot au feu du dimanche, c'est bon et réconfortant. Je n'avais pas encore goûté la blonde, je n'en ai pas de souvenir. Nez malté et levuré, sensation presque "crémeuse" en bouche, amertume franche mais équilibrée, le malt, la levure....en blonde "classique" difficile de faire mieux. Boire une westvleteren,c'est un peu un pèlerinage gustatif sur ce qu'est une bonne bière.

DESCRIPTION Servie fraîche, la bière prend une couleur blonde, légèrement trouble offrant un col de mousse généreux soutenue d’un perlé convaincant. La Westvleteren Blond entame par un arôme frais et fruité d’agrumes agréables et de zeste de citron vert. Le goût bien équilibré de saveur sucrée du malt et d’amertume ferme est obtenu par l’ajout d’une bonne dose de houblon lors du brassage. Le goût d’agrumes délicieux apporte à la bière une touche fine et rafraîchissante aboutissant à une excellente note finale sèche. SPÉCIFICATIONS Taux d’alcool: 5,8 % Vol. Ingrédients: eau, malte d’orge, sucre, levure, houblon (les allergènes sont désignés en caractères gras.) À boire très frais