Katschbeer Mountainstoff Dunkel Prösterchen Auf dem Rückweg wurde nochmals Halt gemacht und das Dunkle getestet. Der Mountainstoff ist dunkelbraun mit schönem Rotstich. Die Carbonisierung ist zurückhaltend. Ebenso die maisgelbe Blume, die mittelmäßig stabil ist. Die Nase duftet nach roten Beeren und Milchkaffee. Der Antrunk lässt feine Röstaromen und zartbittere Schokolade erkennen. Die Mitte und der Abgang schmecken nach Milchkaffee und eine leichte Säure schwingt mit. Schmeckt und hat mir den Kaffee erspart. 3,5/4/3,5

Durschnittliches Schwarzbier direkt vom Katschberg