La torréfaction est présente et on retrouve la levure du pain. Un beau mélange qui est à découvrir.

Peu de nez, en bouche on est d'entrée frappés par des très belles notes torréfiées, un côté caféiné, puis une belle amertume prend le relais et apporte de la longueur en bouche. C'est rond, gourmand, bien équilibré, pas révolutionnaire mais bien réussi.

Bonne bière brune avec légère amertume

Torréfiée et riche, une bière équilibrée . Le café est peu présent.