Välillä kuulee joitain juomia luonnehdittavan hedelmätorttumaiseksi mutta tää on sellanen kalja josta ihan oikeasti voi tuota luonnehdintaa käyttää. Ei tää nyt sentään ihan täydelliseltä tuntunut mut hyvää ku mikä. Pistää miettimään löytyisiköhän joku toinen vastaava joka ois vielä himpun verran parempi.

Pitkästä aikaa uusintamaistoon (BB 03/2030): Keltaisen ja hieman kuravellisen tummanruskeaa ja sameahkoa. Vähäinen, luunvalkoinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, runsaan ja makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, banaania, aprikoosia, omenaa), poltetun sokerinen, neilikkainen, fenolinen ja esterinen sekä runsahkon, makean ja karamellisen vehnämaltainen. Maku runsaan, maukkaan ja makean kuivatun hedelmäinen (banaania, rusinaa, omenaa, aprikoosia), selkeän fenolinen, esterinen ja neilikkaisen mausteinen, makean ja karamellisen vehnämaltainen ja ruisleipäisen mausteinen sekä selkeähkön katkera. Alkoholi hieman lämmittelee taustalla. Hyvät, runsaat ja melko tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsahko, öljyisen pehmeä, kuivakka ja runsahkon hiilihappoinen. Oikein maukas, runsas, monivivahteinen ja pelottavan mukavasti juotava, vaikkakin vielä hieman "raa'an" oloinen eisbock. Onneksi toinen pullo jää kypsymään. Jokatapauksessa taattua saksalaista laatua!

Ai perhana, nyt on hyvä! Vaikka on voltteja vaikka muille jakaa, ei maistu yhtään alkoholi. Makea, mutta tosi hyvä!

Vahva vehnäolut. Prosentit maistuu ja tuntuu myös. Makea jälkimaku. 0,33 plo

Tap 9 Aventinus Eisbock - Schneider Weisse - 12%. Ma brasserie allemande préférée avec cette fois une Eisbock (littéralement bock gelée ce qui correspond à son mode de préparation). Fermentation basse évidemment. La robe est foncée et opaque acajou très foncée voire prune brune avec une mousse blanche cotonneuse ayant l'aspect d'un nuage blanc. Le nez est subtil et aérien tirant vers la banane et le clou de girofle. La texture est huileuse et vineuse. En bouche on retrouve ces saveurs et la prune et une tendance épicée douce avec une base céréalière et des notes d'amandes.Le tout est plutôt équilibré. Elle est forte mais passe bien si on aime ce genre. Ce qui est mon cas, ça tombe bien !

Geschmacklich sehr interessant und gut. Alkohol % mit 12 sehr dominant