Zum Abschluss meiner Camba Verkostungsreihe fließt das Amber ins Glas. Habe es mal vor meiner Tasting-Zeit probiert und nicht all zu lobenswert in Erinnerung. Doch Geschmäcker und Rezepte ändern sich bekanntlich. Das Amber verspricht Kirsch- und Waldfruchtaromen - und hält diesbezüglich Wort. Trüb bernsteinfarben ist das Bier - eine gemischtporige, mäßige Schaumkrone in Altweiß darüber. Der Duft ist tatsächlich fruchtig mit Waldbeeren, Kirsche, Karamell, Honig - gelee- bis teeartig. An sich finden sich auch im Antrunk all diese Noten im Mundraum wieder, aber zwischen leicht alkoholischen und unrund bockigen Anklängen wirkt die Komposition nicht mehr ganz so charmant, wie erschnuppert, jedoch immer noch sehr solide. Der Ausklang ist trocken und recht anhaltend. Unter leicht kratziger Carbonisierung schafft es das Amber irgendwie auf seltsame Art, aromatisch aufdringlicher zu sein, als es zu Textur und Körper passt. Mein Eindruck von früher bestätigt sich also auch noch heute. Werde mit dem Amber nicht ganz warm oder verstehe es schlichtweg nicht vollends. Es leidet ein wenig unterm Alkoholgehalt und würde als leichtere Version vielleicht besser funktionieren.

Das hatte ich schon irgendwann mal, vllt. liegt es noch in meinem Archiv mit (noch nicht in der App) wundern würd es mich nicht, da schlummert noch einiges ..... Egal jetzt steht es vor uns und wird halt verköstigt, da in keiner App drin. Im Glas haben wir ein dunkles bernsteinfarbendes Bier. Schaum schön cremig und lang anhaltend. In die Nase kommt der Duft von Kirsche, Pflaume und leichte Röstaromen. Auf der Zunge dann so wie es riecht. Dazu gesellen sich Aromen von Honig und Bisquit. Es ist mild und passt sehr gut. Aus dem Glas ist es besser wie aus der Flasche, da ist es milder und hat weniger Röstaromen. Mal wieder ein gutes von Camba.

Tolles Bier. Im Hintergrund läuft Fußball. Bremen macht den Aufstieg klar.

Fruchtig säuerliche Ouvertüre mit allerlei Pflaumigkeit und Beerenvielfalt im Nachklang, denen ein paar Kekskrümel nebst freudigen Malzen untergejubelt werden. Auch im Abgang trotz 7,2 Umdrehungen wenig alkoholisiert, die Süße versteckt sich im leichten Honigaroma dezent. Kunstvoll.

Heute ist irgendwie Re-Tasting Day. Nach ein paar Jahren steht mal wieder das Amber Ale von Camba 🇩🇪 vor mir und meiner knappen Bewertung von damals habe ich eigentlich nix hinzuzufügen. Guter Trunk!