Diantre, L’instant s’exporte aussi en Bourgogne ! Oui, bon cette bière seine-et-marnaise n’est pas arrivée toute seule chez le paternel, elle a un peu été aidée et il était donc temps de goûter le cadeau. Qui a plu d’ailleurs. Cette Française est encore une belle réalisation de l’Instant qui avec cette Pale Ale Single Hop donne une bière qui mélange avec brio la note fruitée au nez et en début de dégustation, des saveurs maltées subtiles puis un brin d’amertume qui reste bien plus raisonnable qu’avec une IPA, c’est à dire que ça ne tapisse pas tout le palais pour une heure… Côté robe, c’est bien doré sous une belle mousse. Je tente d’être objectif avec les voisins du 77, mais que dire d’autre que leurs bières sont toutes des réussites 😉!

Pale ale single hop au Mistral bien sympathique ! 👍