Das Monatsbier bei Watzke ist diesen Monat das Sommerbier, ein obergäriges Vollbier. Farblich so hell, dass es fast an Ananassaft oder ähnliches erinnert. Die Nase ist spritzig frisch, hier lässt sich schon eine sommerliche Fruchtigkeit erahnen. Der Antrunk bestätig die Frische, eine leicht erhöhte Karbonisierung sorgt für eine super Spritzigkeit. Geschmacklich zeigt es sich säuerlich gepaart mit angenehmer Fruchtigkeit und ganz dezenter Hopfigkeit. Ein Sommerbier, das seinen Namen verdient.