Brauhaus am Kreuzberg  Edelhopf  Pils In der Eifel…. ….habe ich dieses laut Homepage des Brauhauses “Etwas andere Pils” aus der Nähe von Bamberg gefunden. Prima, ich kannte bisher kein Bier von dort. Dieses habe ich nun leicht trüb mit vielen kleinen Schwebepartikeln und schnell verschwindendem Schaum im Glas vor mir. Olfaktorisch macht sich direkt der Aromahopfen herb und citral bemerkbar, was auch gustatorisch bei diesem Pils im Vordergrund steht, daß mit schlankem aber weichem Körper den Mundraum benetzt. Aprikose, Pink Grapefruit, Bitterorange, Pfirsich und Limette sind zu schmecken und liefern bei eher schwacher Karbonisierung, ein herbbitteres Geschmackserlebnis, das sich über den Abgang hin bis in den Nachhall fortsetzt. Da wird anscheinend nicht an hochwertigen Zutaten gespart und ich kann dieses Pils nur empfehlen. Der etwas höhere Preis ist mehr als gerechtfertigt.

Sieht aus wie Bananenweizen, naturtrüb ist stark untertrieben (vielleicht lag das aber an dem konkreten Fass, im Netz hab ich Bilder gesehen, die deutlich klareres Bier zeigen). Schmeckt frisch, aber etwas hefig. Als Pils mit 5 Hopfensorten beworben, riecht und schmeckt man davon leider nicht viel. Deshalb deutlicher Punktabzug.

Wunderbares PaleAle ... super Farbe, frisch im Geschmack, äußerst Hopfig, aber nicht störend bitter... super