Das zweite Bier der Brauerei am Roßtor in Wassenberg ist der Bock. Die 1l Flasche kostet 6€. Der Bock weist eine ungetrübte, dunkle Bernsteinfarbe auf mit beigem, sich zügig verflüchtendem Schaum. Die Nase ist malzbetont karamellig und frisch. Karamellmalz bestimmt auch den Antrunk. Es ist süßlich. Etwas Apfel kommt durch. Ab der Mitte kommt eine wirklich sehr mild-getreidige Würze hinzu. Hopfen sucht man im Aroma vergebens. Er sorgt lediglich für eine sehr gedämpfte Herbe am Ende. Der Körper ist mittel. Der Bock ist immer noch recht süffig auch wenn der Alkohol minimal durchkommt. Die Rezens ist im unteren Bereich. Das Mundgefühl ist vollmundig, weich, leicht ölig, würzig, etwas klebrig. Karamellmalzbetonter Doppelbock der sehr süffig und mildaromatisch daherkommt. Durchaus einen Versuch wert.