Oberstdorfer Dampf-Bier-Brauerei - Hefeweizen Prösterchen Kurz-Bewertung. Mehr Zeit zum Biertrinkern. Im Allgäu unterwegs. Es ist: 🌈bernsteinfarben / trüb 🌼gut ausgeprägt, stabil, klebt am Glas 👃reife Banane 😋ein klassisch…. …leckeres Hefeweizen hat Frauchen da im Glas. Leicht brotig, mittelreife Banane. 3,5/3,5/4

Doch, ein sehr gutes Weizen, perfekt!

Mit Niccilassi beim SuperBowl LIX in Hirschegg, Kleinwalsertal, Österreich

Oberstdorfer Dampfbierbrauerei  Weizen Naturtrüb Deutschlands südlichste Brauerei…. ….zeigt sich für dieses Weissbier verantwortlich, das ich im Brauereiladen in Oberstdorf erstanden habe. Die Etiketten der Biere betreffend, hat man den Sprung in die heutige Zeit gewagt und die enorm altbackenen Vorgänger begraben. In blickdichtem Bernstein, mit sehr lange haltendem Schaum steht es nun im Vordertaunus im Glas vor mir und riecht nach Gewürznelke. Andere Aromen kann ich beim besten Willen nicht erkennen. Beim Wärmerwerden kommen dann doch Bananennoten dazu. Der erste Schluck ist auffällig weich und gibt dann neben der Gewürznelke Aromen von Banane und Hefe frei, die von einer geringen Komponente von säuerlichen roten Beeren begleitet werden. Im weiteren Verlauf wird es würziger und tritt hefig bananig und würzig den Abgang an.