Erittäin kirkas vaalean meripihkan värinen olut. Kaunis, kevyt vaahto. Tuoksussa on yrttejä, ruohoa ja mallasta. Maku on kevyehkö, maltainen ja ruohoinen. Loppumaku on lyhyt ja kevyt. Maltainen. Ihan hyvä lajityypillinen olut.

Süffig und frisch, bisschen würzig. Überraschend gut

Engelbräu  Allgäuer Viehscheid Bier Anlässlich der berühmten Viehscheid…. ….im Allgäu, am bekanntesten dürfte Hindelang sein, wird jährlich vom Engelbräu das Viehscheid Bier gebraut. In der Verkaufsladen der Brauerei war es ausverkauft, in der Wirtschaft habe ich nach einem wunderbaren Schweinsbraten mit Klößen, das letzte Fläschlein erstehen können. Auf dieser ist eine der sowieso schon schönen Allgäuer Kühe zu sehen, die mit Glocke und prächtigem Schmuck behängt ist. Ein Zeichen, dass es auf der Alm im Sommer zu keinen Verlusten gekommen ist. Goldgelb und leicht trüb ist's dann anzuschauen und riecht leicht brotig, säuerlich und phenolisch. Säuerlich und brotig ist, bei überdurchschnittlicher und prickelnder Karbonisierung, auch der Antrunk, dem alsbald Würze und Aromen von Mirabellen folgen. Dieses Exportbier besticht durch eine enorme Frische und Süffigkeit, dass dann die Tiefe etwas fehlt ist zu verkraften. Hinten heraus kommt eine geringe Herbe auf, die von trockenen Nuancen begleitet,  die malzige Süße etwas einfängt.

Ein schönes süffig würziges Bierchen, durch die angenehme Perlung auch recht spritzig was will man zum Feierabend mehr? Zumal es optisch auch was zu bieten hat, schön golden mit stabiler weißer Krone verlockt es das Glas schnell zu leeren. Insgesamt ein grundsolides Bier für viele Gelegenheiten. Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻