Bierspezialitäten aus M-V #45 Ludwig's Brown Ale Das Ale hat eine braune Farbe und ist stark getrübt. Der leicht beige Schaum ist stabil und haftet schön am Glas. Es duftet frisch und nach Karamell. Leider hällt der Geschmack nicht was die Nase verspricht. Sofort fällt eine sehr säuerliche Grundaromatik auf, welche nicht zu einem Brown Ale passt. Eine deutliche Hopfenherbe ist auch sofort vorhanden. Die eigentlich typischen Brown-Ale Aromen von Toffee und Karamell sind zwar vorhanden, werden aber durch Säure und Bittere an den Rand gedrückt und können sich nicht entfalten. Es fehlt leider auch das weiche Mundgefühl. Garnicht mal so gut.