Lasiinkaatuu yönmustaa öljyisen viskositeetin omaavaa olutta jossa ei lainkaan vaahtohuntua. Suklaisuutta,kakkupohjaa,esperssoa, reippaasti vanilijaa,paahteisuutta, kookoslastuja,paahdettua sokeria ja aavistus umamamia. Rohkeasti bourbonia,tammea,lämpöä ja kevyesti mausteisuutta. Suutuntuma on öljyinen,runsas ja kantava Tämä kyllä itselle osuu ja uppoaa. Todella laadukas ja hieno pastry ba. Makea mutta ei käänny liian makeaksi

Aika mid. Ja sitten niille joilla ei ole brainrottia niin jos makeus on sun juttu niin tässä sitä ei juur ole, mutta jos sitruunainen kitkeryys tuosta citrasta hivelee nii koriin vaan. Niukka hedelmäisyys galaxysta citran kitkeryyden päälle, ei kuitenkaan tasoita vaan viimeksi mainittu jää pyöriin matalal intensiteetil. Jälkimaku hetken päästä pahvinen ja kuiva. Tldr: ei jatkoon, ei ole hazy vaikka muuta väitetään.

Imperial Stout aged 24 months in Pursuit whiskey barrels.

Une robe orange foncée et mousse claire. En bouche du malt caramélisé, touches de pain grillé et de grain toasté et finale croustillante sur le houblon. La Red Ale est malheureusement en voix d’extinction ! Légère tout en étant chaleureuse, Perennial nous propose ici un très bel exemple du style. 🍺

Karamellisen maltainen pohja, aika reippaan rapsakka humalointi pinnalla, mutta ei mene yli. Omaan makuunkin yllättävän toimiva westi.

Yllättävän kevyt tuoksu, suklainen ja hieman pähkinäinen. Helevetin pehemiä, smooth as f*ck. Mallasta, suklaata, pienesti suolapähkinöitä. Jälkimaussa ohuesti suklaamaista happamuutta kevyen tynnyrin kera. Aikalailla parhautta.

Oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Vähäinen, paahteisen ruskea ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan, makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, kevyen ruisleipäisen mausteinen, kepeän vaniljainen, pehmeän viskinen. On hyvä tuoksu! Maku maukkaan, runsaan, makean ja ohuen paahteisen tumman maltainen, ohuen ruisleipäisen mausteinen, kauraisen pehmeä, makean tumman siirappinen ja poltetun sokerinen, kepeähkön ja makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, viikunaa, omenaa), kevyen ja makeahkon vaniljainen sekä maltillisen katkera. Alkoholi lämmittelee mukavasti taustalla. Oikein hyvät, runsaat ja täysin tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsas, täyteläinen, pehmeä ja vähähiilihappoinen. Erittäin maukas, runsas, täyteläinen, todella tasapainoinen ja todella mukavasti juotava imppistout. Tämä on parhautta!

After -tasting. Huh, miten tasapainoinen, suutuntuma on todella smooth.