Zacht biertje, streelt de tong mooi. Smaakt neigt een beetje naar chouffe

Bière puissante à 9,5 degrés

Geen fan van bezinksel, maar smaak is goed.

Je ne sais pas bien quoi penser de cette bière. Elle m’a laissé une impression étrange. Une amertume longue enrobée d’une très légère couche de sucre. Quelque chose de vu et revu et qui m’a semblé manquer de personnalité. En bouche elle a tout d’une bière belge. Il n’y a aucun doute là-dessus. Mais dans le genre, il y a tellement mieux. On dirait, mais peut-être me trompe-je, une version industrielle d’une Gulden Draak. Ce qui me semble étrange c’est qu’elle a l’air d’avoir des fans… Peut-être étais-je mal disposé ? En tout cas, je la regouterai car j’ai peur de m’être trompé sur son compte…

Découverte dans le bel établissement Cambrinus à Bruges (je recommande l'établissement avec 400 bières différentes), bière sympa, mousse qui reste mais sans avoir trop de densité. Pour moi, pas une très grande acidité, plus sur l'agrume et le sucre candi. C'est sympa même si je trouve que ça manque un peu de longueur en bouche.