Triple bio de la Brasserie de la vallée de Chevreuse (Le Perray en Yvelines, 78) Robe orangée claire, légèrement troublée, peu de mousse Nez malté assez puissant. En bouche, on retrouve la triple mais sans excès, saveur tirant sur les céréales, amertume présente sans être forte. Une bière assez ronde, qui tient les promesses d’une triple, y compris au niveau de ses 8,5%