Très peu de mousse au service. Robe brune et nez café et céréales. En bouche on a clairement les marqueurs du Cognac mais bien équilibrés pour faire cette bière qui attaque sur les céréales, la vanille pour nous laisser sur un finish café et légèrement fruité. C'est très bon et très bien fait même si j'ai pu trouver mieux dans un style similaire.

Des notes céréalières très légères au nez, une très belle couleur claire / pâle. Très fraîche en bouche, équilibrée.

Elle a gerbé et il reste tout juste 10cl.Dommage