Pale ale qui a bien su vieillir au vu des précédents post. Nez pomme-raisin, on reconnaît les houblons alsaciens. Arômes maltés aussi. En bouche, on retrouve la pomme surtout, les malts bien présents ensuite, une note de levure. Quant à l'amertume, je ne la trouve pas si prégnante que ça. En bref, une pale ale très agréable.