Une brasserie qui est surprenante avec ses barrel aged. Souvent trop sucrée. Ici on est sur la #2. Pas goûté la 1... Ûe explosion de saveur. Jai du mal a mettre les mots. Whisky mais finalement assez vineuse. Les 9 degré sont chaleureux mais agréablement fondu dans des notes ronde de chocolat mais vite une legere acidité boisée arrive. Meme si on aime pas, il faut gouter en groupe pour discuter de ce que l'on goute...