Molt gustós i perillós beuratge Sembla cervesa per anar en una ampolla però no sap a cervesa, s'assembla més al cava amb una escuma a mig camí entre cervesa i cava. El primer sabor et porta al cava per deixar un regust dolç de la mel al final, no se li aprecien els 11° al primer glop, però en anar bevent va deixant-se notar.

Muy dulce y más fuerte que el vinagre

Hidromiel, dulce, doble miel.