BOKKIE - Spez Prösterchen Da hat Blubman mal wieder ein Fläschchen ausgegraben. Die Schweizer Kleinbrauerei „BOKKIE Bier GmbH“ war hier noch nicht vorhanden. Also habe ich sie mal erfasst und gleich noch ein neues Bier angelegt. ☺️ Das erste Bier dieser Brauereien ist strahlend gelb und trüb. Die gemischtporige Blume ist mittelmäßig stabil. Die Nase riecht vorrangig Hefe und auch eine leichte Säure. Geschmacklich ist es frisch, würzig in Richtung Kellerbier. Heimisches Kernobst (gelber Apfel) trifft auf eine leicht citrale Säure. Hintenraus kommt dann eine hopfig, grasige Herbe hinzu. Solides, handwerklich gebrautes Bier. 3,5/3,5/3,5/3,5