Étiquette magnifique ! Bière très sympa, côte caramélisé très gourmand et avec beaucoup de fraîcheur

🍻 : J'aime beaucoup l'étiquette. Ça sens le pub et la bonne bière. On est attiré et on a envie de goûter. 7.5 au compteur, l'association de dattes, thé et fève de tonka attise ma curiosité. 👀 : Pas de mousse. Dommage car j'aurais aimé un visuel gourmand dans le verre pour aller avec l'étiquette. Belle robe ambrée légèrement épaisse (mais pas trop). La première approche me plaît bien. 👃🏻 : Au nez c'est assez doux. Proche d'un dessert, on ressent une certaine sucrosité. La datte peut être même si je n'y aurais pas pensé si je n'avais pas lu l'étiquette. 👅 : En bouche j'aime beaucoup. Il y a une certaine rondeur sur le palais. Le sucre est là (même si là encore je n'aurais sans doute pas reconnu la datte) mais bien équilibré avec la fève de tonka. Un petit caramel doux en bouche avec du caractère. Les 7.5 se sentent un peu sur la faim mais c'est très appréciable.

Robe cuivrée, mousse inexistante. Une bière vieillie en barrique de chêne qui ressort beaucoup à l’ouverture de la bouteille et qui se retrouve en bouche.

Robe brune, fine mousse au service. Une quadruple bien chocolatée et douce. Les 10 chevaux sont discrets mais présents.

Bière charpentée et belle complexité aromatique

Robe ambrée, fine mousse. Une bière plutôt sucrée avec l’ajout de datte et adoucie avec la fève de tonka.

🇫🇷 MAJ Un vrai bonbon, amertume et équilibre, au top!!!

👀 : Visuellement, j'aime bien. Une belle couleur, une mousse généreuse qui tient. Ça pétille bien et ça donne envie de déguster bien frais. 👃🏻 : Au nez, on est dans l'IPA avec cette amertume qui se devine et ces odeurs d'agrumes assez légère mais qui apporte un peu d'exotisme et de fraîcheur. 👅 : J'aime beaucoup. L'amertume est là mais bien équilibré. Elle prend son temps pour vivre sur le palais. Elle n'asseche pas la bouche tout en durant dans le temps. C'est léger et en même temps bien prononcé. Je ne m'y attendais pas et je suis agréablement surpris.