
5 ratings
Degenbier
Switzerland
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Reviews

beerrocks
@ Degenbier4 months ago
4.7
Hellgoldenes, unfiltriertes, leicht trübes American Pale Ale mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, weisser, cremiger Schaumkrone. In der Nase ein fruchtig-frischer Mix aus Zitrus und tropischen Früchten (Mango, Maracuja, Ananas) mit zarten floralen und harzigen Anklängen. Im Gaumen leichter bis mittlerer Körper, weiche Textur, mittlere Kohlensäure. Im Geschmack dominieren tropische Fruchtnoten, begleitet von dezenter Malzsüsse, leichter Würze und einer harmonischen Bitterkeit. Der Abgang ist trocken, klar und erfrischend, mit langanhaltender, fruchtig-herber Hopfenaromatik.
Fazit: Sehr süffiges, aromatisches und erfrischendes American Pale Ale – verdienter Träger mehrerer Auszeichnungen! 🐍💯
Foodpairing:
🧀 Mittelalter Gouda
🍗 Gegrilltes Poulet mit Zitronen-Kräuter-Marinade
🍰 Passionsfrucht-Cheesecake

beerrocks
@ Degenbier5 months ago
4.3
Goldgelbes, kräftig trübes und unfiltriertes IPA mit üppiger, feinporiger, weisser Schaumkrone – cremig, stabil und einladend. In der Nase intensive Fruchtnoten: saftige Ananas, Limette, Pfirsich, weisse Trauben und eine feine Pinienharznote. Am Gaumen mittelkräftiger Körper, leicht saftige Textur, stimmige Rezenz.
Geschmacklich ein tropischer Fruchtkorb mit markanter Hopfenaromatik – schön balanciert zwischen Fruchtsüsse, kerniger Malzbasis und prägnanter Bittere. Der Abgang ist langanhaltend, leicht harzig und von einer feinen, aber klaren Bittere getragen – lupenrein und IPA-typisch.
⠀
Fazit: Ein aromatisches, eigenständiges IPA mit Wiedererkennungswert – kompromisslos, charaktervoll und dabei erstaunlich süffig. Grossartiges Unikat aus Zofingen – ein echtes Vampire unter den IPAs!
Foodpairing:
🧀 Ziegenkäse mit Honig & Walnüssen
🌮 Tacos mit gegrillter Ananas & Pulled Pork
🍰 Mango-Passionsfrucht-Cheesecake
ABV: 6.3 % Vol. / Hopfen: Harlequin & Idaho7

beerrocks
@ Degenbier9 months ago
3.8
Goldgelbes, unfiltriertes, trübes Table Beer mit fantastischer, sehr stabiler, feinporiger, weisser, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Honig und Pinie / im Gaumen leichter Körper, spritzig / im Geschmack Aromen von Grapefruit, Honig, Anis und Pinie, dezente Hopfenbittere, ausgewogen / angenehm leichte Bitterkeit im Abgang. Fazit: Süffiges, erfrischendes und aromatisches Table Beer! ABV: 4.5 % Vol. / Hopfen: Chinook

beerrocks
@ Kinokoni10 months ago
4.5
Hellgoldenes, unfiltriertes, leicht trübes American Pale Ale mit schöner, stabiler, mittelporiger, weisser, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrus- und tropischen Früchten sowie leicht würzige und florale Noten / im Gaumen leichter bis mittlerer Körper, weich, mittlere Kohlensäure / im Geschmack Aromen von Mango, Maracuja und Litschti, leichte Süsse, leicht malzig, ausgewogen, vollmundig / angenehme Bitterkeit im Abgang. Fazit: Sehr süffiges, erfrischendes und aromatisches American Pale Ale - absolut verdient schon diverse Auszeichnungen erhalten! ABV: 5.2 % Vol.

beerrocks
@ Degenbier10 months ago
4.3
Goldgelbes, unfiltriertes, trübes India Pale Ale mit sehr schöner, stabiler, feinporiger, weisser, cremiger Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrusfrüchten wie Limette, tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich sowie Pinie / im Gaumen mittlerer Körper, leicht saftig, mittlere Kohlensäure / im Geschmack Aromen von Ananas, Limette, Pfirsich, weissen Trauben und Pinie, präsente Hopfenbittere, ausgewogen / präsente, jedoch angenehme Bitterkeit im langanhaltenden Abgang. Fazit: Sehr süffiges, erfrischendes und aromatisches India Pale Ale! ABV: 6.3 % Vol. / Hopfen: Harlequin & Idaho7




