Visuellement, on a une bière à la robe rouge sang, plutôt trouble et peu mousseuse. Au nez, on a beaucoup de framboises avec un peu d'acidité et quelques notes de grillotte assez discrètes. Pour la texture, c'est un peu épais, très fluide avec une carbonation soutenue. Au goût, l'entrée en bouche est fruitée avec un magnifique cocktail de fruits rouges, en longueur une certaine acidité se dégage, de même que des notes de framboises. Sur le final, on observe une prédominance de fraises qui parvient difficilement à prendre l'ascendant. Une bière très goûteuse, une véritable explosion de fruits rouges. C'est peu sucrée et elle reste gourmande. Très belle découverte, une incroyable sour qui ravira ses fans. Décidément, c'est une brasserie qui ne déçoit pas quand on en vient au sujet de la sour !

Visuellement, on a une bière légèrement blonde avec un aspect orangé. Elle se couronne d'une épaisse mousse blanche. Au nez, on a pas mal d'acidité avec des notes de tartes aux pommes et de cannelle. C'est très gourmand et prometteur. Pour la texture, c'est plutôt onctueux, un peu gras et épais avec une carbonation fine et légère. Au goût, c'est une vraie tarte à la poire liquide, des nuances de pommes se distinguent en longueur et la cannelle laisse une subtile marque jusqu'au final. Une bière très goûteuse, delicieuse et surprenante. Une très belle découverte qui se distingue des traditionnelles sour fruits rouge. J'ai eu un doute à la mention poire et tonka, mais maintenant je sais que la découverte est trop belle pour passer à côté. Si vous aimez la sour, c'est une valeur sûre !

a light brown appearance, hazy and more transparent on the edges. it's an unfamiliar aroma to me, something close to cinnamon. in taste, it's sour and fruity. i couldn't really taste the cinnamon aspect though. an interesting discovery for sure!

an intense burgundy color with a sweet raspberry aroma. in taste, it's very sour, the blackcurrant overpowering the rest. very tasty!

🇫🇷 La bière officielle du 1001 bières Amiens. Très bonne Pale Ale qui fait la part belle au Nelson Sauvin, très douce, amertume faible, un joli équilibre.