A la cantina à Belfort (90)

La mousse est assez éphémère et la robe blanche de la poire. Au nez quelques esters de fruits blanc sans devinez vraiment de quoi il s’agit. En attaque léger goût de fruit (faut vraiment chercher) s’en suit d’une belle amertume sèche. On a aussi la densité du jus de fruit mais franchement je m’attendais à vraiment sentir la poire, peu importante la sucrosite… Je suis déçu

Bonne bière, l’amertume est équilibré, la robe assez clair, c’est bon

Bonne blanche franche. Mousse assez tance pour le style, Robe trouble mais non filtre donc normal L’attaque est assez classique mais c’est bien fait