➕ Mousse moyenne au service qui s'est accrochée au verre le temps de la dégustation . Robe ambrée d'un cuivre foncé . Carbónatation moyenne . En bouche on est sur le houblon avec une petite attaque fruitée sur le pamplemousse mais rapidement les notes florales et résineuses sur le pin prennent le dessus avant qu'une amertume maîtrisée termine la dégustation . Belle aromatique , c'est bon et maîtrisé 🍻

Très bonne sour fait avec de la purée, bien équilibrée

Au nez, une belle cacahuète fraîche avec le final terreux de la coque. En bouche, c'est fluide, pas trop texturé, avec une belle torréfaction et un final Peanut Butter réussi - gourmand sans être trop fat en alcool avec une carbonation fine.

Si je goûte bien le citron vert, la saveur poivre du Sichuan rouge quant à elle est vraiment très ténue !