Mid, IPA classique

Visuellement, on retrouve une bière au ton orange avec des notes rougeâtres qui luis one un aspect sanguin, le corps est épais et la mousse épaisse se dissipe en vitesse. Au nez, on est introduit par des saveurs d’agrumes et de citron vert, on observe une certaine prédominance de pamplemousse avec une belle cuillère de sucre. Pour la texture, on retrouve un corps fluide et mi-épais avec une carbonation soutenue faites de fines bulles. Au goût, on observe un vrai cocktails de fruits rouges, beaucoup d’agrumes et un litchi timide qui se présente en fin de bouche, l’acidité est maitrisé et peu marqué et une pointe de sel vient sublimer le final. Une bière tout en équilibre et très gouteuse. Son acidité est légère et son aspect fruité est plutôt rafraîchissant. Sympathique à boire en été, parfaite pour accompagner une coupe de fruits coupées ou une salade de fruits peu sucré.

a cloudy, dark orange/brown appearance and a fruity aroma. in taste, the beer is sour, limey, fruity. a nice combination, really good!

Belle acidité un poils trop prononcé à mon goût. Légère amertume

Une acidité agréable, des notes complexes je valide !